QUINTONILES ENCEBOLLADOS

 Quintoniles encebollados

Ingredientes

• 1 kg quintoniles limpios
• ½ taza de caldo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cebollas rebanadas
• Sal

 

Preparación

1. Para preparar quintoniles encebollados hay que quitar los tallos gruesos a los quintoniles y lavarlos muy bien.
2. Acitronar ajos y cebollas en el aceite.
3. Agregar los quintoniles, mover de vez en cuando; agregar el caldo y sazonar al gusto.
4. Cocer a fuego lento; cuando reseque, servir y disfrutar.