Programas de incentivos de frutas y verduras para los participantes del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria: una revisión del alcance de la estructura del programa
El propósito de esta revisión del alcance es identificar los factores estructurales en los programas de incentivos de FV que pueden afectar la efectividad del programa, incluyendo (i.) Diferencias en el reclutamiento / elegibilidad, (ii.) Entrega de incentivos y tiempo, (iii.) Valor del incentivo, (iv .) alimentos elegibles y (v.) lugar de venta minorista. Además, se resume el impacto del programa de incentivos de FV en la compra y / o consumo de FV.
Utilizando las pautas de elementos de informes preferidos para revisiones sistemáticas y metaanálisis (PRISMA) para las revisiones de alcance, una búsqueda de cuatro bases de datos bibliográficas dio como resultado la identificación de 45 publicaciones para su consideración; 19 de los cuales cumplieron con los criterios de inclusión predeterminados para publicaciones completas que emplearon un diseño cuasi-experimental y se centraron en participantes de SNAP actuales y verificados.
Los datos que capturaron el objetivo del estudio, el diseño del estudio, el tamaño de la muestra, las características de la estructura del programa de incentivos (elegibilidad y reclutamiento de los participantes, entrega y momento del incentivo, alimentos elegibles para el canje del incentivo, tipo de lugar de venta minorista) y los resultados del estudio relacionados con las compras / consumo de FV fueron ingresado en un cuadro estandarizado. Once de los 19 estudios tenían procesos de inscripción para recibir el incentivo, y la mayoría de los estudios (17/19) proporcionaron el incentivo en forma de token, cupón o vale. El valor de los incentivos variaba, pero por lo general se ofrecía como complemento.
Por lo general, los incentivos solo se podían canjear por FV, aunque tres estudios requirieron una compra de FV para activar la entrega de un incentivo para cualquier alimento elegible para SNAP. Finalmente, la mayoría de los estudios (16/19) se realizaron en mercados de agricultores. Dieciocho de los 19 estudios informaron un impacto positivo en la compra y / o consumo de FV por parte de los participantes.
En general, esta revisión de alcance proporciona información destinada a informar el diseño, la implementación y la evaluación de futuros programas de incentivos de FV dirigidos a los participantes de SNAP; y demuestra la eficacia potencial de los programas de incentivos de frutas y hortalizas para aumentar la compra y el consumo de frutas y hortalizas entre las poblaciones vulnerables. esta revisión del alcance proporciona información que tiene como objetivo informar el diseño, la implementación y la evaluación de futuros programas de incentivos de FV dirigidos a los participantes de SNAP; y demuestra la eficacia potencial de los programas de incentivos de frutas y hortalizas para aumentar la compra y el consumo de frutas y hortalizas entre las poblaciones vulnerables. esta revisión del alcance proporciona información que tiene como objetivo informar el diseño, la implementación y la evaluación de futuros programas de incentivos de FV dirigidos a los participantes de SNAP; y demuestra la eficacia potencial de los programas de incentivos de frutas y hortalizas para aumentar la compra y el consumo de frutas y hortalizas entre las poblaciones vulnerables
Link para descargar: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/6/1676
REFERENCIA
Engel, K. y Ruder, EH (2020). Programas de incentivos de frutas y verduras para los participantes del Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria (SNAP): Revisión del alcance de la estructura del programa. Nutrients , 12 (6), 1676. MDPI AG. Obtenido de http://dx.doi.org/10.3390/nu12061676
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