Consolidación de las pruebas sobre la eficacia de las intervenciones que promueven el consumo de frutas y verduras: una revisión general

 

Fondo

El objetivo general fue examinar la eficacia de las estrategias de intervención para promover el consumo de frutas y verduras. Para ello, se sintetizó la evidencia de la revisión sistemática sobre los efectos de las estrategias de intervención; organizado, en su caso, por el entorno en el que se implementaron las estrategias. Además, buscamos describir las lagunas en la revisión de la evidencia; es decir, donde la evidencia sobre la efectividad de las acciones de política recomendadas no se había sintetizado sistemáticamente.

Métodos

Realizamos una búsqueda sistemática de bases de datos electrónicas y la literatura gris para identificar revisiones sistemáticas que describan los efectos de cualquier estrategia de intervención dirigida a la ingesta de frutas y / o verduras en niños o adultos de cualquier edad.

Resultados

Los efectos de 32 estrategias de intervención se sintetizaron a partir de las 19 revisiones incluidas. Las estrategias se mapearon en los tres amplios dominios del marco NUTRITIVO (es decir, medio ambiente alimentario, sistema alimentario y comunicación para el cambio de comportamiento), pero cubrieron solo 14 de las 65 sub-áreas de política del marco. Hubo evidencia que apoya la efectividad de 19 de las 32 estrategias de intervención. Los hallazgos de la revisión general sugieren que las estrategias de intervención implementadas en las escuelas, los servicios de cuidado infantil, los hogares, los lugares de trabajo y la atención primaria pueden ser efectivas, al igual que las estrategias de eSalud, las campañas en los medios de comunicación, las estrategias de producción de alimentos en el hogar y las intervenciones fiscales.

Conclusiones

Hay disponible una gama de opciones de estrategia eficaz para los responsables de la formulación de políticas y los profesionales interesados ​​en mejorar la ingesta de frutas y / o verduras. Sin embargo, los efectos de muchas estrategias, en particular las que se centran en las prácticas de producción agrícola, la cadena de suministro y el sistema alimentario en general, no se han informado en revisiones sistemáticas. Se necesitan estudios primarios que evalúen los efectos de estas estrategias y la inclusión de dichos estudios en revisiones sistemáticas para informar mejor los esfuerzos nacionales e internacionales para mejorar la nutrición en salud pública.

Link para descargar el artículo completo:  https://ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12966-020-01046-y

REFERENCIA 

Wolfenden, L., Barnes, C., Lane, C. et al. Consolidación de la evidencia sobre la efectividad de las intervenciones que promueven el consumo de frutas y verduras: una revisión general. Int J Behav Nutr Phys Act 18, 11 (2021). https://doi.org/10.1186/s12966-020-01046-y